本文摘要：美国哈佛大学公共卫生学院梅耶·J·斯坦普酬劳尔博士、斯蒂芬妮·A·史密斯·华纳博士 防治乳腺癌，除了定期筛查，身体健康的生活方式也十分关键。乳腺癌防治可以从厨房抵达，从饮食应从，广大女性不应理解该多不吃的和该少不吃的食物。 该多不吃的身体健康食物 1.西兰花 西兰花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜所含可以抗击癌症的硫化合物。西兰花抗击乳腺癌最有效地，每周可以多不吃几次。 2.豆类 豆荚、小扁豆、豌豆等营养非常丰富、脂肪较低、蛋白低、含有多种抗氧化剂和皂角苷。

美国哈佛大学公共卫生学院梅耶·J·斯坦普酬劳尔博士、斯蒂芬妮·A·史密斯·华纳博士　　防治乳腺癌，除了定期筛查，身体健康的生活方式也十分关键。乳腺癌防治可以从厨房抵达，从饮食应从，广大女性不应理解该多不吃的和该少不吃的食物。

　　该多不吃的身体健康食物　　1.西兰花　　西兰花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜所含可以抗击癌症的硫化合物。西兰花抗击乳腺癌最有效地，每周可以多不吃几次。　　2.豆类　　豆荚、小扁豆、豌豆等营养非常丰富、脂肪较低、蛋白低、含有多种抗氧化剂和皂角苷。

此类食物有助全身身体健康，为抗击乳腺癌加添力量。大豆及豆制品是动物蛋白的最差替代品。大豆食物所含避免乳腺癌的大豆异黄酮，最差在青春期之前就开始食用。

有研究认为，绝经前女性喂食适度的大豆，患乳腺癌风险增加了50%。　　3.洋葱和大蒜　　葱蒜类食物营养价值低，有助抗击癌症。

　　4.蔓越莓等水果　　水果中含有少见的抗氧化剂维生素C。水果和浆果是大自然低热甜味剂。此类甜品会像精制食糖一样造成血糖升高。蔓越莓特别是在含有抗癌复合物。

　　5.全谷食物　　全谷食物含有多种维生素、矿物质和纤维。　　6.鱼类　　鱼类及海产品的饱和状态脂肪含量高于肉类，而且含有有助抗击癌症的欧米伽-3脂肪酸。

三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等都是不俗的自由选择。　　7.茶和咖啡　　茶(特别是在是绿茶)和咖啡含有抗氧化剂，有助减少癌症风险。　　8.水和果蔬汁　　多喝水和果汁有助补足体液，排泄体内有可能不存在的致癌物质。鲜榨果蔬汁最差。

　　应当较少不吃的食物　　1.红肉　　过量不吃红肉和加工肉食不会减少热量摄取，造成体重增加及多种疾病。油炸及烤制肉食、腊肉、熏肉等尽量少不吃。

　　2.土豆　　土豆的升糖指数比较较高，若把土豆当菜不吃，不增加主食的量，不会让血糖猛升，长年吃易造成体重增加，从而减少患乳腺癌的风险。　　3.甜食　　厨房里最差较少遗些糖。

吃糖过多更容易造成体重增加，进而减少患乳腺癌的风险。　　4.食盐　　食盐摄取过多或者不吃过于多的油炸食品，不会减少患胃癌、鼻咽癌和喉癌等多种癌症危险性。　　5.酒　　女性过量饮酒不会造成雌激素水平失调，减少患乳癌的危险性。　　6.豆浆　　从道家角度谈，人们更好是指出豆浆对身体有保健作用。

低剂量的异黄酮素不但无法防治乳腺癌，还有性刺激癌细胞生长的有可能。

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