本文摘要：健脑补脑的脑黄金食物 多种食物中所含健脑、补脑的成分，可谓食物中的“脑黄金”。现为你引荐的几种食物是天然脑黄金! 鱼 鱼是增进智力发育的选用食物之一。在鱼头中所含十分非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的最重要来源，可强化人的记忆、思维和分析能力，并能掌控脑细胞的发育，减缓凋亡。 鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极好来源，尤其是所含大量的不饱和脂肪酸、3脂肪酸，对大脑和眼睛的长时间发育尤为重要。

健脑补脑的脑黄金食物 多种食物中所含健脑、补脑的成分，可谓食物中的“脑黄金”。现为你引荐的几种食物是天然脑黄金! 鱼 鱼是增进智力发育的选用食物之一。在鱼头中所含十分非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的最重要来源，可强化人的记忆、思维和分析能力，并能掌控脑细胞的发育，减缓凋亡。

鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极好来源，尤其是所含大量的不饱和脂肪酸、3脂肪酸，对大脑和眼睛的长时间发育尤为重要。核桃 核桃因其含有不饱和脂肪酸，被普遍认为为是中国传统的健脑益智食品，期望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起着营养大脑、强化记忆、避免脑疲劳等起到。但无法过食，过食不会经常出现小便潮湿、鼻出血等情况。

牛奶 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极好来源，这些营养素可为大脑获取所需的多种营养。鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄所含非常丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有最重要起到，有强化记忆力、健脑益智的功效。南瓜 南瓜是β-胡萝卜素的极好来源，南瓜中的维生素A含量比不上绿色蔬菜，而且含有维生素C、锌、钾和纤维素。中医指出：南瓜性味甘平，有凝醒脑的功能，可化疗头晕、烦躁、口渴等阴虚火旺病症。

因此，神经衰弱、记忆力消退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不缩，有较好的化疗效果。葵花子 葵花子不含非常丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑起到。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、鲜美，而且大脑思维灵活、记忆力强劲、言语有条不紊。

海带 海带所含非常丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，堪称大脑中不可缺少的。芝麻 食用时将芝麻捣烂，重新加入少量白糖冲开水喝，或卖芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各不吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可接到较好的健脑效果。香蕉 香蕉 大蒜 桔络 南瓜 辣椒叶　南瓜是β-胡萝卜素的极好来源，南瓜中的维生素A含量比不上绿色蔬菜，而且含有维生素C、锌、钾和纤维素。

中医指出：南瓜性味甘平，有凝醒脑的功能，可化疗头晕、烦躁、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力消退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不缩，有较好的化疗效果。

香蕉营养非常丰富、热量较低，所含称作“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，所含非常丰富的矿物质，尤其是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就所含451毫克的钾，经常不吃有健脑的起到。

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